Зайти в магазин и промерить свою -опу.
Исходя из полученных размеров примерить как можно больше типов седел, в первую очередь используя б/у и выбрать подходящее.
Второй вариант - купить новый Брукс Вашего размера и в течение месяца немилосердно прикатывать его - будет в результате точно соответствовать Вашей анатомии и привычке.
Третий вариант, мазохистский - сделать спец стул с подседелом, и тестировать на нем седла, сидя к примеру перед компом и/или ящиком. Вы удивитесь, сколько у Вас освободиться времени