Чего может не быть - самого рюкзака. Большая поясная сумка в комплекте с большой же подседельной и ещё одной небольшой на одной из точек подвески бутылки меня вполне устраивает. В отличие от рюкзака, спину не греет и висит низко.
Содержимое:
Точка подвески. Комплект для ремонта камер - клей, заплатки, ацетон, тряпочка, напильничек, переходник для Престы, зап. вентили обоих видов, ключ для Шредера, лопатки, насос, зап. камера.
Вторая точка подвески - фляга с водой.
Подседельная сумка. Складной набор инструмента, небольшая джабка(плайер патент, locking pliers, назовите, как хотите), зап. петух, выжимка для цепи, звенья, проволочная дуга для удержания концов цепи, болты и гайки ассорти, зап.пружинка для эксцентрика, маленький набор с ножом, вроде Ледермана, батареи, фонарь, вторая зап. камера.
Поясная сумка. Телефон(на поясе), аптечка, стрипки разных размеров, летом 3 1/2 л. бутылки, из них 1 с водой, 2 со льдом, зимой 1 бутылка и дождевой костюм.
Аптечка - пластырь, бинт стерильный и эластичный, несколько таблеток глюкозы, охлаждающий аэрозоль, йодная мазь, спирт 95%.
По мере надобности, доп. фляга с водой вешается на пояс.
Судя по твоему набору ты много ездишь один. Мой набор гораздо проще. На раму кроме батареи для фонаря я ничего не вешаю , на подседел тоже. В моем рюкзаке на сегодня живут:
1 камера 1-2 штуки
2 насос (не всегда, только если еду один)
3 набор инструмента (мультитул) включающий выжимку для цепи
4 Лопатки
5 Вода или изотоник
6 ключи от машины на которых вместо брелка висит несколько звеньев цепи
Это правда, я езжу много(но не исключительно) соло, в т.ч. ночью по скалистым синглам, где рассчитывать не на кого. Хотя до сих пор моя запасливость выручала других гораздо больше, чем меня самого.
Отдельная выжимка, действительно, почти излишество, но в моей есть подпружиненный штифт, очень облегчающий жизнь при ремонте цепи, особенно после 3-4-ёх часов интенсивного катания.
А рюкзак спину защищает при падении !!!
На среднюю покатушку +/- 20 км "всяких сумочек" не хватит !
На мое ИМХО, есле катать по синглам, то всякая дребедень на раме будет мешать
контролировать аппрарат.
Типа рюкзаки еще не отменяли 
При всём глубоком уважении к ИМХО, для велосипедной езды он в лучшем случае бесполезен.
Сумочки на раме должны быть надёжно закреплены, а подседельная установлена правильно, тогда ничто ничему не мешает. Но это другая тема.
Рюкзак защищает при падении через голову на спину. Т.е., именно таком, причиной которого и служит смещение центра тяжести вперёд и вверх.
Насчёт 20 км не поручусь, от 30 до 70 хватает.